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惊艳了世界的“中国白”瓷器,一抹凝脂如玉,堪称一绝!

来源:未知 编辑:网络 时间:2022-12-01
导读: 01 中国陶瓷历史上, 有一种瓷器, 用一抹凝脂如玉的白惊艳了世界。 积淀了千年历史与艺术的文化符号, 也是明代瓷圣何朝宗心头之好, 这就是极致美学德化白瓷。 清 德化窑观音像 (三件) 德化是中国三大古瓷都之一,与江西景德镇和广州潮州(一说为湖南醴

01

 

 

 

中国陶瓷历史上,
有一种瓷器,
用一抹凝脂如玉的白惊艳了世界。
积淀了千年历史与艺术的文化符号,

也是明代瓷圣何朝宗心头之好,

这就是极致美学——德化白瓷。

清 德化窑观音像 (三件)

德化是中国三大古瓷都之一,与江西景德镇和广州潮州(一说为湖南醴陵)齐名。德化窑历史悠久,是中国古代南方著名瓷窑,因窑址位于德化县而得名。在陶瓷史上,德化白瓷大量出口海外,“中国白”(原文BLANC DE CHINE)是法国人对明代德化白瓷的赞誉,他们认为这是“中国瓷器之上品”,而“中国白”一词也就成了德化白瓷的代名词。

 

 

 

01

 

 

德化白瓷

 

 

闻其名知其意

 

 

福建德化以烧制白釉瓷器闻名于世。

 

 

此地所产的白瓷瓷质如脂似玉,光滑细腻,釉面晶莹光亮,具有透光感、创造了独具一格的“象牙白”,被视为中国白瓷代表,故有“中国白”之称。

 

 

清代德化白釉观音坐像

 

 

像高:19.2 cm

 

 

德化地处福建省中部,“海上丝绸之路”起点——泉州港北部,是中国古代重要的瓷业生产区和外销瓷的重要产地之一,陶瓷制造历史悠久。

 

 

德化瓷业,兴于唐、宋,盛于明、清,是世界陶瓷文化的发祥地之一。

 

 

 

 

左 唐代白瓷

 

 

右 南宋德化窑白釉军持 大英博物馆藏

 

 

德化白瓷被称为“白瓷之母”关于德化白瓷的历史演变,可以总结为十二个字,即“兴于唐宋,盛于元明,新于当下”。

 

 

历朝历代的精雕细琢,才打造出了不同面貌的白瓷之美。

 

 

清代 德化窑白釉瓷刻诗文椭圆形三足杯

 

 

杯身刻文:天若不爱酒

 

 

清代 德化窑白釉瓷刻诗文花瓣形杯

 

 

杯身刻文:三杯通大道

 

 

早在元代,意大利旅行家马可· 波罗来华时,在他的游记中就已经有关于德化窑的记载。“刺桐城(泉州)附近有一别城,名称迪云州(德化),制造碗及瓷器,既多且美。”

 

 

之后,马可·波罗回欧洲时也带走了一些德化瓷,后来被称为“马克· 波罗瓷”,现在部分珍藏在意大利博物馆。

 

 

大英博物馆阅览室中珍藏的马克思曾研究过的白瓷佛像

 

 

02

 

 

令人惊叹的圣洁之美

 

 

世界各地收藏的德化白瓷观音像

 

 

“中国白”在瓷器中出类拔萃无可比拟,而其中的白瓷佛像更是久负盛名。

 

 

自元时起,德化瓷即步入了皇宫贵族的殿堂,据《安平志》载,“白磁出德化,元时上供”。此后,德化白瓷成为供品,为历代宫廷所倚重,其中最重要的一点,正是德化瓷质地洁净滋润、胎骨细柔坚致、色泽温润如玉,美妙的胎釉质感直逼玉器之“五德”。

 

 

明朝崇祯十年(1637年),著名科学家宋应星在《天工开物》中写道:“德化窑惟以烧造瓷仙、精巧人物、玩器,不适实用。

 

 

清代德化窑白瓷观音造像

 

 

规格 H. 25.4 cm x W. 14.0 cm x D. 12.7 cm

 

 

美国旧金山亚洲艺术博物馆收藏

 

 

明代德化窑白瓷观音坐像

 

 

尺寸:15×12×20.5cm

 

 

牛津大学阿什莫尔博物馆藏

 

 

明代德化窑白瓷观音菩萨坐像

 

 

高 8 英寸,22 公分

 

 

美籍华人私藏

 

 

在我国的瓷器发展史上,明代德化白瓷具有特殊的地位。

 

 

观音像又是德化窑的常见题材之一,以德化瓷细腻的质地和独特的象牙白展示其静美柔曼的风韵,慈悲安详的神态,超凡脱俗的典雅气质、衣纹流畅、表情传神、形象逼真,胎骨匀称坚实,美如脂玉,质感性强,具有极高的艺术欣赏价值。

 

 

明代德化窑何朝宗祥云观音立像

 

 

高 49 cm

 

 

英国维多利亚与阿尔伯特博物馆藏

 

 

据传德化窑白瓷以嘉靖万历年间的瓷工何朝宗所制瓷像最佳,尤善塑观音菩萨像,称若“通静慈祥、神态端庄”,深受人们的喜爱。

 

 

故德化制作的白瓷观音像是举世公认的德化白瓷珍品,为世界各大博物馆及收藏机构竞相珍藏。

 

 

明代德化窑何朝宗印款观音菩萨坐像

 

 

像高 37.4 cm 海外私藏

 

 

03

 

 

明清德化白瓷的釉色丰富

 

 

洁白细腻,如脂似玉

 

 

德化白瓷因其产品制作精细,质地坚密,晶莹如玉,釉面滋润似脂,故有“象牙白”之美称,在我国白瓷系统中具有独特的风格,在陶瓷发展史上占有重要地位,在国际上有“东方艺术”之声誉。

 

 

清代 德化窑白釉瓷连座荸荠瓶

 

 

德化窑宋时已开始生产白瓷,明代德化窑白瓷胎质致密,透光度极好。

 

 

德化窑白釉瓷器与景德镇窑的白瓷产品不同,我们所见景德镇的白釉为青白,德化窑呈现的是“乳白”或“象牙白”,也有俗称“猪油白”或“葱根白”,也有“鹅绒白”的形容,

 

 

其中,德化白瓷釉色大体可分为以下几种:

 

 

 
乳白色釉(猪油白)

 

 

釉色莹润,如脂似乳,一般胎体透亮,明代占比较多,佳品亦多。包括人物塑像、炉、刻诗文杯,碗盘亦有,这种釉色是德化白瓷的代表。

 

 

明代 德化窑白釉瓷双狮耳炉

 

 

明代 德化窑白釉瓷观音送子像

 

 

 
白色釉

 

 

目测为纯白色,釉色滋润,胎体不够透亮,香炉、大肚佛,观音塑像都有此种釉色。

 

 

清代 德化窑白釉瓷布袋和尚坐像

 

 

清代 德化窑白釉瓷鱼篮观音立像

 

 

 
白中闪肉红色釉

 

 

此类釉色在藏品中不多见,对光看白釉通透,泛红可映指,应为上称之作。

 

 

 

 

明代 德化窑白釉瓷贴花杯

 

 

清代 德化窑白釉瓷贴塑兽纹树头杯

 

 

 
白中泛黄色釉

 

 

又称牙黄色釉,釉色多有小开片,与明清时期潮州窑的白瓷釉色很相似,在造型和质地上有所不同,德化白瓷厚重坚密,纹饰多为梅花、玉兰。

 

 

明 德化白瓷三足奩式炉

 

 

潮州白瓷胎质稍松,制作规整,器身纹饰较少。

 

 

 
白中泛青色

 

 

近似葱根白色,这种釉色清代的藏品比较多,器物类型有精美的观音、佛像,有杯、炉、香插等。

 

 

清代 德化窑白釉狮子瓷香插

 

 

总体看馆藏明清时期德化白瓷具有瓷胎密贴,釉色莹润洁白,如脂似玉,典雅庄重,造型可爱的独特风格。

 

 

04

 

 

最优质的高岭土

 

 

缔造了最理想的中国白瓷

 

 

虽然西方国家的艺术品爱好者非常推崇德化白瓷,但一直不明白,如此白得发亮的瓷器是怎么制造出来的。

 

 

其实,瓷器的颜色,主要是由瓷胎中的铁元素含量决定的。

 

 

清代 德化窑白釉瓷花瓣形诗文杯

 

 

瓷胎含铁量越高,瓷器的颜色就越深,白瓷瓷胎的含铁量非常低,在1%以内,这是什么概念呢?

 

 

我们用青瓷的数据来作对比:

 

 

“在高温下,铁含量1-3%左右呈现出青绿色,再提高3-5%左右逐渐呈褐色,到5%以上则成米黄色或深褐色。”(引自《陶瓷工艺的历史发展》)

 

 

德化县地处戴云山区,境内拥有最优质的高岭土。

 

 

清末 许云麟制德化白瓷佛狮一对
《许云麟制》款

 

 

看到这里,有人就会问了,难道“瓷都”景德镇的高岭土不好?

 

 

不是景德镇的高岭土不好,而是景德镇的瓷土配方不适合烧白瓷,说得形象一点,是太硬,所以景德镇产品的质地看起来都不够圆润柔美。

 

 

清代 德化窑白釉瓷印八卦纹三足炉

 

 

而德化地区有烧制白瓷最理想的配方比例,这里的瓷土磨细漂净即可直接制坯,不需调和其他原料;而且大都较软,不需太高温度即可成瓷;颜色洁白,可省漂制手续。

 

 

明代 德化窑白釉瓷贴花方形四足花盆

 

 

由于这种独特的质地,使得德化瓷的胎釉结合细密,胎釉之间的分界线几乎看不出来,用低温烧造就可形成犹如玉石般温润的感觉。

 

 

另外,德化窑瓷器的装饰技法和装饰艺术技术娴熟,匠心独运,丰富多彩,不但继承并发扬传统的刻花、划花和印花;

 

 

我们从馆藏中还见到大量采用堆花、贴花、刻写诗词美语等装饰手法,塑造出不加彩绘的白色瓷器。

 

 

清乾隆 德化窑白釉瓷堆塑盖盅

 

 

图案组成:盖盒-喜鹊争梅,世御堂。

 

 

器身-清节不改、侯封百世、兰桂齐香、禄享万种。

 

 

时至今日,全球的博物馆和私人藏家无不将德化白瓷列为精品珍藏。相对于景德镇、龙泉窑等瓷器“大腕儿”来说,德化瓷收藏群体很小,多数人对有年代的藏品知之甚少,这几年关注德化瓷的藏家慢慢多起来。

 

 

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