干货：前墅龙窑柴烧紫砂壶，跟现代工艺烧制的紫砂壶有何不同？

“蜀山旧有东坡院，一带居民浅濑边。白甀（zhuì）家家哀玉响，青窑处处画溪烟”。

这是明末清初词人陈维崧《双溪竹枝词》中的名句，描述的是宜兴紫砂陶业兴盛繁荣的景象：彼时的宜兴丁蜀东坡书院附近一带都是窑场，这里家家制坯、户户锤泥，窑场轻烟渺渺，陶瓷声声如玉。

在岁月变迁过程中，宜兴窑场遍布的人文风光已经不再。随着倒焰窑、隧道窑、推板窑和电窑的普及，以柴烧为主的龙窑慢慢退居幕后。

前墅龙窑始于明朝，作为宜兴龙窑的典型代表，其每年保护性的烧造生产活动都是万众瞩目的盛事。尤其是烧制完成后的开窑仪式，更是吸引央视、新华网等各大媒体争相报道。而前墅龙窑出品的紫砂壶，动辄5位数以上的价格，也让壶友们津津乐道，视为珍宝。

上期内容，我们对前墅龙窑装窑、烧窑等工序做了详细介绍（资讯 | 循迹前墅龙窑，一座延烧千年的明朝古窑），今天咱们就再说一下前墅龙窑烧制过程中的最后一道工序——开窑。

前墅龙窑开始烧造时会举办两场盛大仪式，一是烧窑前的点火仪式，二是烧窑结束后的开窑仪式。前墅龙窑开窑仪式，并不局限于传统的祭祀品、舞龙、击鼓等礼仪形式，还会加入一些茶艺表演，古筝、古琴艺术表演，汉服秀场，折子戏等符合现代人消费审美的艺术形式。前墅龙窑近几年的开窑仪式活动报道，频频登上央视、新华网等知名媒体平台，引领宜兴紫砂文化快速出圈。

《礼记·礼运》有云：“夫礼之初，始诸饮食。其燔黍捭豚，污尊而抱饮，蒉桴而土鼓，犹可以致其敬于鬼神”。自封建时代以来，我们的先辈们就崇尚神灵仙佛，并大兴祭祀活动。时至今日，对神佛的崇拜已经慢慢演变成地方民俗文化，而祭祀习俗也慢慢演变成各种各样的民俗活动，前墅龙窑点火仪式和开窑仪式，也都可以看作祭祀活动的一种。

前墅龙窑开窑前，需要经过长约20小时左右的自然降温过程。在这个阶段，窑内产品不能受风，一旦受风则容易因为温差过大而崩裂，所以龙窑的投柴孔会再次完全封闭。经过一段时间的自然降温后，窑工会将投柴孔逐一打开，让窑内更好地通风透气，辅助降温。

等到真正开窑时，窑工会打开窑口依次将窑内匣钵逐一取出，部分陶器会呈现比较惊艳的窑变，也有部分陶器出现变形报废。由于传统龙窑烧造的不可控因素较多，因此一件质量上乘的紫砂壶制品，就显得尤为珍贵。

前墅龙窑烧制的紫砂壶，跟现代电窑等工艺烧制的紫砂壶有何不同？

前墅龙窑以柴烧为主，以松木、青竹枝为燃料，燃烧所产生的灰烬和火焰会通过匣钵口进入钵内，自然依附在坯体之上，在高温烤制下形成温泽光润、层次丰富的自然灰釉。

其次，未熔化的木灰在陶器表面形成平滑或粗糙的质感，及各种颜色的变化，留下了火焰曾驻足过的痕迹，自然而无粉饰之气，不会重复且很难预期它烧窑的成果。

最后，由于紫砂壶的质地特殊，可以很好地与燃料中的油脂进行结合，使得其表面呈现温润之感，所以前墅龙窑烧出来的紫砂壶成品，色泽会如巧克力一般诱人，并且相对于其他窑口的柴烧效果，气质更加低调沉稳，同时又富有变化。

再说电窑，是利用电能升温烧制的窑炉。一般采用半自动的仪表泌温和控温方式，也有采用电脑化全自动编程控制，电窑最大的特点就是可以非常精确地控制烧成的窑温和时间。简单高效，并且温度分布均匀，不会像古龙窑因为放置在窑内的位置不同而出窑后色泽也不尽相同。电窑，无论放于何处，烧制出的紫砂壶就比较理想、精致。也正因如此，缺乏草木灰的附着，电窑烧制的紫砂壶缺少了柴烧的古朴质感。